6 резена бекон 3 средни червени картофа 1 глава кромид лук 125 мл вода 3 с л червен винен оцет 2 ч л захар 1 1/2 ч л сол
Приготвяне:
• Беконът се нарязва на парчета с размер 1 см. • Картофите се почистват, измиват и нарязват на тънки шайби с дебелина 5 мм. • Лукът се почиства и се нарязва на дребно. • В голям тиган се изпържа беконът на среден огън. • Изважда се и се изсипва мазнината от пърженето, като се запазват 3 с л от нея. • Огънят леко се увеличава. • В тигана се изсипват картофите и лукът. • Пържат се около 10 минути, като се обръщат от време на време. • След като картофите придобият златист цвят, се сипват 125 мл вода. • Огънят се намалява на минимум. • Тиганът се захлупва, а картофите се задушават 5 минути или докато станат меки. • Добавят се оцетът, захарта, солта и люспите от червения пипер. • Всичко се задушава, като се разбърква. докато течността кипне и леко се сгъсти. • Броколито се измива, почиства се от листата и грубите части. • Разделя се на дребни букетчета. • Поставя се в тенджерата, като се сипва вода, колкото да покрие броколите. • На силен огън се довежда до кипване. • Огънят се намалява на минимум. • Тенджерата се захлупва, а броколито се задушава 8-10 минути, като
Гореща салата от броколи и картофи
ОтговорИзтриванеПродукти:
6 резена бекон
3 средни червени картофа
1 глава кромид лук
125 мл вода
3 с л червен винен оцет
2 ч л захар
1 1/2 ч л сол
Приготвяне:
• Беконът се нарязва на парчета с размер 1 см.
• Картофите се почистват, измиват и нарязват на тънки шайби с дебелина 5 мм.
• Лукът се почиства и се нарязва на дребно.
• В голям тиган се изпържа беконът на среден огън.
• Изважда се и се изсипва мазнината от пърженето, като се запазват 3 с л от нея.
• Огънят леко се увеличава.
• В тигана се изсипват картофите и лукът.
• Пържат се около 10 минути, като се обръщат от време на време.
• След като картофите придобият златист цвят, се сипват 125 мл вода.
• Огънят се намалява на минимум.
• Тиганът се захлупва, а картофите се задушават 5 минути или докато станат меки.
• Добавят се оцетът, захарта, солта и люспите от червения пипер.
• Всичко се задушава, като се разбърква. докато течността кипне и леко се сгъсти.
• Броколито се измива, почиства се от листата и грубите части.
• Разделя се на дребни букетчета.
• Поставя се в тенджерата, като се сипва вода, колкото да покрие броколите.
• На силен огън се довежда до кипване.
• Огънят се намалява на минимум.
• Тенджерата се захлупва, а броколито се задушава 8-10 минути, като
http://www.gotvetesmen.com/
ОтговорИзтриване